Au bonheur des Papilles
Restaurant bouillon à Guingamp
Au Bouillon, on défend une cuisine simple et généreuse, inspirée de la tradition populaire.
Un lieu où chacun trouve sa place, autour d’une cuisine authentique, élaborée avec des produits locaux, et des plats faits maison 
servis en toute simplicité.
Restaurant bouillon : Derrière chaque plat généreux, il y a des sourires
Chez nous, c’est authentique et convivial, une équipe souriante, passionnée et toujours prête à partager un bon moment autour de la table.
En cuisine, on mijote les recettes traditionnelles avec générosité. En salle, on vous accueille comme à la maison, avec simplicité et bonne humeur.
Parce qu’un bouillon, c’est avant tout une histoire d’authenticité et de convivialité.
David, Aodren et Anwar, une équipe à votre service
∼ La carte ∼
Chaque mois, nous vous proposons une carte revisitée, pensée pour éveiller vos papilles.
Ce logo exprime notre engagement à proposer des plats faits maison, avec des produits frais et de saison.
LES ENTREÉS
OEufs mayonnaise 3,50€
Velouté ou potage du moment 3,80€
Assiette de poisson fumé de chez Mathieu Duguet Guingamp 9,50€
Assiette de charcuterie 6,00€
Tataki de boeuf 9,50€
Soupe à l’oignon maison 4,50€
Paté de campagne 4,90€
LES PLATS
Plat végétarien à la semaine 8,90€
Saucisse purée maison et son jus de viande 10,90€
Poissons de la semaine (sauf lundi) 14,90€
Pièce du boucher avec frites 14,90€
Pièce de volaille pommes de terre Kring 13,90€
Travers de porc sauce barbecue et écrasé de pommes de terre maison 13,90€
Andouillette sauce moutarde à l’ancienne écrasé de pommes de terre maison 10,90€
Pâtes Al Ragu, la vraie recette de la bolognaise 10,90€
LES PLATS DU JOUR – 10€90
Lundi : Tartiflette
Mardi : Fermé
Mercredi : Hachis Parmentier salade verte
Jeudi : Potée bretonne
Vendredi : Blanquette de veau
Samedi : Boeuf bourguignon
Dimanche : Poulet frites et sa salade verte
LES suppléments accompagnements
Frites 2,50€
Pommes de terre Kring 2,50€
Légumes du moment 2,50€
Salade 2,50€
Les desserts
Riz au lait 4,20€
Mousse au chocolat à la louche 4,80€
Fromage blanc et son coulis de fruit 3,50€
Far au pruneaux 4,00€
Brioche façon pain perdu 6,00€
Flan ou crème de la semaine 3,80€
Trou Normand 6,00€
LES FROMAGES
Les fromages du moment de notre fournisseur local «Aux Saveurs D’Antan» :
Morbier lait cru AOP
Tomme de Savoie lait cru IGP
Comté vieille réserve lait cru AOP (Affinage 14 à 18 mois)
Brie de Meaux AOP
St Nectaire fermier AOP
Tomme aux fleurs lait pasteurisé
Tomme brebis/chèvre pasteurisée
2/3/4 fromages 5,00€ / 7,50€ / 10,00€
Horaires d’ouverture
Lundi, mercredi et dimanche
de 12h à 14h & de 19h à 20h30
Jeudi, vendredi et samedi
de 12h à 14h & de 19h à 22h30
Fermé le mardi
Réservations∗ uniquement par téléphone
au 06 30 75 22 01
De 10h30 à 11h30 et de
17h30 à 19h00
∗ Votre table sera réservée pendant 20 minutes après l’heure prévue. Au-delà, nous nous réservons le droit de l’attribuer à d’autres convives.
Merci de votre compréhension.
Adresse
RESTAURANT BOUILLON GUINGAMP
Au bonheur des papilles
2 Rue Saint-Nicolas
22200 Guingamp
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